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1、将鸭子洗净后剁成小块，倒入锅中焯水。焯完水后捞出，放入清水洗净。
2、将酸萝卜切丁备用。
3、向砂锅中倒入清水，放入鸭肉、酸萝卜、姜、葱和花椒粒。
4、盖上盖子，开中火炖1个小时。
5、放入盐、枸杞。
6、焖5分钟后，放入葱花即可。一份美味的酸萝卜老鸭汤就做好了。一份美味的酸萝卜老鸭汤就做好了。
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