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1、葱适量、蒜苗1把、莲藕300克、辣椒2支、盐少许、糖少许、香醋适量、油。
2、步骤：莲藕清洗干净去皮切成丝。
3、葱姜辣椒切好备用。
4、蒜苗清洗干净蒜苗切成段。
5、热锅入油放入作料炒香放入莲藕翻炒。
6、加入盐加入少许糖提味加入香醋翻炒。
7、加入蒜苗翻炒均匀即可。
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