鱼鳞、鱼胆、卵囊等其他排泄物。鲶鱼中含有蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养物质,适量的食用能够补充人体营养,一般食用鲶鱼并不是所有部位都可以食用,比如鲶鱼的鱼鳞、鱼胆、卵囊等其他排泄物不宜食用,不仅含有细菌等微生物较多,而且鲶鱼的卵囊含有一定的毒性,对身体健康不利。
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