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1、新鲜板栗是可以生吃的，生食具有更好的补肾效果。
2、医药学家孙思邈就说板栗是肾之果”，指出生食之”可治疗腰脚不遂。
3、但儿童、脾胃虚寒、产妇、便秘、肠胃功能不佳者不适合生吃板栗，在日常生活中也不适合食用过多，极容易造成腹胀或者是腹泻等消化不良的现象。
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