蜂蜜不含雌激素。许多研究表明,蜂蜜中并未检测出含有雌激素的存在。蜂蜜是一种营养丰富,且具有延缓衰老、提高免疫力、下火等等诸多神奇功效的食品。蜂蜜中不含雌激素的原因是:蜂蜜的来源是花蜜而不是花粉;蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖水分;蜂蜜只是蜜蜂酿造而不是蜜蜂分泌。另外蜂蜜中还含有百分之十几的水分,蜂蜜中的其他成分含量不到1%,而这百分之一的成分包含一些维生素和矿物质、蛋白质、有机酸、以及花粉等。
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