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甜津津的有很多食物，但大多是水果，比如甘蔗、西瓜，还有一些糕点类，糖类等等，它们之所以甜津津，是因为它们含有很丰富的糖分。水果中多含葡萄糖，是绿色植物进行光合作用的产物，是细胞中重要的能源物质，并且水果中还含有其他的糖类物质。
甜通常是指那种由糖引起的令人愉快的感觉。某些蛋白质和一些其它非糖类特殊物质也会引起甜味。甜通常与连接到羰基上的醛基和酮基有关。甜味是通过多种G蛋白耦合受体来获得的，这些感受器耦合了味蕾上存在的G蛋白味导素。
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