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可以吃的，只是不要过量食用，吃的多可能会引起不消化，给肠胃带来负担。
炸蚕豆
主料：蚕豆100克。
辅料：油适量、椒盐适量。
步骤
1、将干蚕豆用清水洗干净。
2、然后用温水泡制二小时。
3、将可以去除的外皮剥去，也可以不剥皮，那就需要在外皮上划一刀，以免炸制时爆开。
4、锅中油温达三成热时将没有外表水分的蚕豆放入。
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