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1、患有肾结石的人。菠菜中含有大量的草酸钾，该物质进入人体后会被电解出草酸根离子，进而转化成钙离子沉淀，不仅会妨碍人体吸收，还容易生成草酸钙结石，加大患肾结石病的几率。
2、老年人、婴幼儿、孕妇和缺钙的人。由于老年人、婴幼儿、孕妇和缺钙的人都急需补钙，而服用钙片前后的两小时内不宜食用菠菜，因此缺钙的人群不适合吃菠菜。
3、腹泻的病人。菠菜中含有丰富的纤维，具有润滑肠道的作用，因此会加重腹泻的程度。
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