能。甘蔗削皮洗净,将其垛成若干段,每段劈开成四瓣,放入盛满清水的煮锅中泡一段时间,泡后的甘蔗糖分更容易出来。烧开后转小火,煮到汁水呈淡黄色即可。甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
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