甘蔗汁即为甘蔗压榨之后产生的汁液,营养价值很高,它含有水分比较多,水分占甘蔗的百分之八十四。甘蔗含糖量最为丰富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量达百分之十二。
特性:可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘等症。此外,甘蔗还可以通便解结,缓解酒精中毒。中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。
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