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冲奶粉需要使用水的温度在37-42℃之间，如果用过热的水冲奶粉，首先可以使奶粉中的蛋白质凝结，其次可能会破坏奶粉中其他的活性物质，不利于奶粉的营养物质吸收。如果用过凉的水冲奶粉，不能够使奶粉充分的溶解，奶粉可能会凝结成块，对于新生儿的消化可能会产生不利的影响。所以在37-42℃进行奶粉的冲调是比较适宜的温度，有利于奶粉的溶解，也不会破坏奶粉中的蛋白质和其他的营养物质。并且此温度新生儿服用之后，不会产生腹泻等肠道的反应。
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