干烧耗儿鱼的做法
主辅料:耗儿鱼600克、芹菜粒50克、肉粒50克、青红尖椒粒。
1、将耗儿鱼腌码改刀后上粉入油锅中炸紧皮;
2、另起锅炒肉粒、下家常汁、耗儿鱼;
3、吃味烧断生,下芹菜粒、青红椒粒,勾芡收汁亮油装盘即成。
特点为咸鲜微辣,肉质细嫩。制作炸鱼时不宜炸太干,收汁时间不宜过长。
天气预报查询提供全国天气预报,旅游天气预报,国际天气预报,天气资讯 ,天气预报网数据来源中国天气预报网,天气预报查询仅供参考!