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食材：白菜、豆腐、香菜、料酒、盐、味精、鸡油、大葱、姜。
1、锅内加油烧热，放入葱和姜末炝锅。
2、放入白菜条、料酒和鲜汤烧开，倒入净砂锅内。
3、再放入豆腐加精盐，用小火烧开，撇去浮沫加味精，放入香菜段，淋入鸡油就可以了。
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