水分茄子枝繁叶茂,对水分需求量大,通常土壤最大持水量以 70% ~80%为宜。但不同生长发育阶段对水分的要求有所不同,门茄形成以前需水量相对较小,门茄迅速生长后需水量逐渐增加,直到对茄收获后需水量最大。适宜的空气相对湿度为70%〜80%。
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