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1、鱼丸、虾丸、胡萝卜、老抽、生抽、白糖、盐。
2、胡萝卜洗净切块。
3、锅内放入适当油，放入胡萝卜炒香。
4、放入鱼丸和虾丸大火翻炒。
5、翻炒一两分钟，放入老抽、生抽。加水，不要没过鱼丸就好。
6、中火煮鱼丸，将鱼丸煮熟，让鱼丸更入味。
7、待锅里的水渐渐减少，转大火翻炒，放入白糖。
8、加入少许盐，收汁，装盘。
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