1、原料:猪肝200克,苦瓜1根,蒜片、料酒、酱油、香油、盐、味精各适量。
2、将苦瓜洗净,去子,切块备用。
3、将猪肝洗净,切成薄片,加料酒、盐腌渍,10分钟后用开水焯一下沥干。
4、锅内放入香油烧热,放入苦瓜,翻炒几下,加入酱油、料酒略烹一会。
5、再倒入猪肝片翻炒几下,加入味精、蒜片调好味即可。
天气预报查询提供全国天气预报,旅游天气预报,国际天气预报,天气资讯 ,天气预报网数据来源中国天气预报网,天气预报查询仅供参考!