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材料：冬瓜、黑木耳、食盐、味精、鸡精、葱，姜、调和油。
做法：
1、将冬瓜去皮去瓤，洗干净后切成片。
2、木耳提前泡发好，洗干净撕成小片。
3、炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后将冬瓜入锅煸炒。
4、木耳入锅翻炒，加盐、味精、鸡精翻炒。
5、翻炒均匀即可出锅装盘。
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