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1、高温的开水会破坏百香果的营养成分，所以在处理百香果之前，要先烧好开水。
2、将百香果洗净，用开果器或者菜刀切成两半。
3、用勺子将果肉掏到盘子里。
4、开水温度降低至80度左右，倒入杯子里，大约300ml左右，往杯中温开水加入适量蜂蜜，充分搅拌，至蜂蜜完全溶解于水中。
5、将蜜水倒入放百香果肉的盆子里，搅拌均匀。
6、用大勺子将百香果蜜茶装到杯子中，这样一杯芳香可口，营养丰富的百香果茶就制作好了。
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