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桃胶做法如下。
1、先将桃胶泡发5小时，清洗干净捞出备用。
2、水开后下入泡好的桃胶，煮制1小时左右捞出备用。
3、锅中加入牛奶，再加入桃胶，盖上盖子，小火煮5分钟。
4、加入冰糖，搅拌均匀，小火炖1分钟，盛出，完成。
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