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醪糟的功效如下。
1、能够增进食欲、帮助消化、健脾开胃，因为从中医食疗的角度上来讲醪糟性温，味甘、涩，归脾、胃经，对于身体虚弱、消化不良、食欲不振、腹痛、腹胀的人，适当食用醪糟，通过滋补脾经和胃经而有很好的增进食欲、帮助消化的作用。
2、能够补益气血，对于气血双亏的人所造成的手脚冰凉、面色苍白、四肢无力，适当食用醪糟，通过滋补气血而有很好的增强体质的作用。
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