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按照中国传统习俗，将供了一年的灶君像请出神龛，连同纸马和草料，点火焚烧，意为“送灶神”。因此，旧灶王爷像能烧。祭灶，是中国民间流传极广的传统习俗。民间祭灶，源于古人拜火习俗。
灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。祭灶在中国民间有几千年历史了，灶神信仰是中国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。
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