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烘焙基本用品：
1、电子称：西点的要诀就是准确的配比；
2、电动打蛋器；
3、烤箱：带上下火调温，带发酵功能；
4、长柄硅胶刮刀；
5、450克吐司盒；
6、塑料粉筛；
7、硅胶刷；
8、8寸方正烤盘。
烘焙基本原料：
面包粉，蛋糕粉、酵母、色拉油、糖、牛奶、盐、动物黄油。
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