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1、冬瓜洗净后切成大块。
2、鬼婆鱼清洗干净内脏，在中间切断，姜切片，瘦肉切丝。
3、锅中倒入适量开水把瘦肉放入煮。
4、姜片和鬼婆鱼加入锅中。
5、倒入冬瓜入锅中。
6、大火煮开后改小火煲至冬瓜软，关火加少许盐即可。
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