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可以用小刀沿着柚肉底部那条最明显的白筋切开一条缝，然后顺着这条缝往下开始剥柚子最里面的皮，就能很轻松剥下来了。还可以用手指甲直接撕开柚子果肉最顶上的皮，然后往下剥，剥到最难剥的白筋位置时，用牙签挑剥掉白筋也能得到完整的柚肉。如一次性剥好很多柚肉，但却吃不完的，建议用柚肉盖碗装着，然后包裹两层保鲜膜，避免细菌、其他食物的味道以及水分等进入引起柚肉的变质、变味，放入冰箱冷藏室保存大约能放2—3天。如事先没有剥好柚碗的，最好放到可密封的保鲜碗中冷藏保存。
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