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1、主料：尖辣椒适量、剁椒适量。
2、辅料：盐适量、味精适量、白糖适量。
3、尖辣椒洗净去蒂。
4、锅中热油，放入尖椒煎制。
5、把尖辣椒均匀的煎制成焦黄。
6、盛出备用。
7、起锅热油，放入剁椒煸炒均匀。
8、放入备用的尖椒。
9、加适量水烧开，中火焖制。
10、加少许盐、白糖、味精调味，旺火收汁即可。
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