1、主要食材:葛根粉。辅料:粳米。
2、将葛根洗净后,切成片,加清水磨成浆,沉淀后取淀粉,晒干备用,粳米淘净。
3、粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,煮至米半熟时,加葛根粉,再继续用文火煮至米烂成粥。
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