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1、锅内放入植物油烧热；放入切好的葱、姜，煸炒几下.
2、放入切好的鸡肉块、土豆、葫萝卜块翻炒，再放入白果。放入清水，用温火炖20分钟左右，熟后装盘。
3、炖鸡肉由鸡肉、白果、土豆等制作，味道鲜美，深受喜爱，制作难度不大。
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