1、将萝卜干洗净改刀成块备用,将猪肉切成肉末或片状,加入料酒、酱油、花椒粉、盐和姜、虾米进行腌制。
2、将锅烧热倒入少量油,将提前切好的蒜粒辣椒粒倒入炒香。
3、将腌制好的猪肉和虾米倒入爆炒,再倒入萝卜干翻炒,最后撒上葱花即可。
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