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1、首先将鸡翅切半备用。
2、然后再热锅冷油，下葱姜蒜、桂皮、八角，炒香。
3、放入鸡翅，淋入料酒、生抽、盐、糖，炒匀。
4、炒至上色后，加入清水，焖15分钟。
5、最后开盖加入杭椒，炒至断生即可了的。
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