食材:鸡爪(已清洗焯水)、梅干菜(已泡发清洗)。
将已焯水的鸡爪放在案板上剁开,待用。
烧锅倒油烧热,下入已清洗好的梅干菜翻炒翻炒。
接着,合入剁开的鸡爪翻炒一下。
然后,加适量的清水。
加适量的料酒。
加适量的生抽。
加适量的白糖。
加适量的盐。
调味煮开。
最后,烧煮至汤汁差不多了,即成。
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