当前位置:天气预报 > 美食 > 隆昌黄粑的做法和配方

天气资讯

隆昌黄粑的做法和配方

更新时间: 2021-02-13 13:06:26

1、食材:粘米粉250g、糯米粉250g、生黄豆粉50g、红糖200g、糯米500g、芭蕉叶数张。

2、糯米洗干净后泡3个小时。

3、糯米泡后蒸成糯米饭,稍放凉。

4、将其余所有食材混合加水拌成稠糊状。

5、将糯米倒入糊中中拌匀,静置半小时以上让米饭将水分吸干。

6、静置时将包裹用的材料箬竹叶洗擦干净。

7、将吸完水的米饭捏成小团包入箬竹叶捆好。为防止粘手,可以用一张干净的塑料布包捏饭团。

8、蒸锅蒸屉放入包好的米饭团,大火烧开改中火蒸2个小时。

9、改小火蒸7~8小时后黄粑可以出锅了。

标签:做法配方
相关资讯阅读

热门天气资讯

天气资讯

旅游天气预报

气象常识

天气资讯

旅游天气预报

热门城市天气预报