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1、地瓜掐尖是一项还没有被普及的增产措施，多次试验表明，掐尖的地瓜比不掐尖的地瓜增产二分之一到一倍。
2、地瓜掐尖分两次进行。当瓜蔓长到八、九寸长时可轻掐一次;过几天后，从掐口下边又发出几根新蔓，当新蔓长到一寸时再逐个掐一次。但掐下的瓜蔓尖不易过长，否则前功尽弃。
3、这样掐尖后，瓜蔓支叉数增多，地瓜个数也增多。瓜蔓短而粗壮，有机养分和水分途径短，运输快，吸收利用就快，地瓜内细胞体积膨大也快。叶片增多，光合作用制造的有机养分也多，积累和储存的物质也多，因此地瓜长的就大、产量也高。
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