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1、羊排骨先切好备用。
2、烧开水焯下羊排去处腥腻味。
3、翻几下排骨完全变色就关火，捞出来。
4、大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅。
5、放羊排翻炒加料酒、盐。
6、翻炒没水份了，加入红烧酱油，翻炒变色，加适量的水。
7、小火慢炖大约40分钟左右收汁关火。
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