泥鳅可以和芝麻,黑豆一起煮。做法如下:
原料:泥鳅鱼500克,黑豆60克,黑芝麻60克。
制作过程:
1、黑豆和黑芝麻洗净;
2、泥鳅放冷水锅内,加盖,加热烫死,洗净;
3、干水后下油起锅稍煎黄,铲起;
4、把所有用料放入锅内,加清水适量;
5、大火煮滚后,改小火煲至黑豆软熟;
6、下盐调味即可。
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