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1、将鲜松茸放在流水之下冲洗，边冲洗边用棉布将松茸表面的泥土拭去。
2、将松茸切成片状。
3、加入葱、姜、花椒，大火翻炒。
4、加适量米酒、盐，继续翻炒。
5、将切好的松茸倒入锅内翻炒。
6、加入鸡精，撒上葱花就即成。
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