牛奶枣成熟期在每年的11月至翌年的3月,盛收期为元旦至春节。牛奶枣(台湾青枣),又称苹果枣,是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。原产于小亚细亚南部、北非、印度东部一带,自20世纪90年代中后期从台湾引种以来,在我国广东、福建等地迅速推广种植。
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