1、冷面:在冰镇的甜酸冷汤中,放着一团细细的面条,上面放两块白煮蛋,两片水梨或萝卜。冷面主要有平壤冷面、咸兴冷面,食用方法可分为加汤、用辣椒酱拌。
2、烤肉:将牛肉或牛排用佐料卤腌好,放在铁板上烤熟。配料有蒜、辣酱、生菜叶、泡菜、海鲜。
3、拌饭:把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里,碗的温度需很高,放入肉、蛋、豆芽,加辣椒酱拌匀即可。
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