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1、食材：银鱼适量，丝瓜小半截，豆腐1大块，葱，油，酱油少许。
2、豆腐切成小块，平铺到碟子上。
3、银鱼稍微浸泡十分钟，沥干水均匀铺到豆腐上 。
4、丝瓜切条，也铺到豆腐上。
5、下少许酱油和油，大火蒸8分钟，放些许葱条即可食得。
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