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1、土豆儿去皮儿切薄片儿放入蒸锅蒸熟,按压成泥。
2、将胡萝卜、香菜、金针菇切丁。 放入一个鸡蛋,盐,鸡精,十三香,再加入一勺白面搅拌均匀。
3、起锅烧油,四成油温放入挤好的丸子,炸熟以后捞出控油即可了的。
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