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1、我们将雪里红和辣椒蒜瓣洗干净，雪里红切碎，辣椒切圈，蒜瓣切成末。
2、我们将锅烧热，加入适量水，直至烧开，将切好的雪里红放入锅中，焯熟，将菜捞出，过凉水。
3、将锅中水倒掉，加入适当的调和油，倒入一定量的肉末，直至炒熟，加入蒜末提鲜，最后加入雪里红煸炒。
4、最后撒点盐，倒入一汤勺酱油，翻炒入味，再下入小辣椒圈，炒匀，几分钟后即可出锅。菜品即可品尝。
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