普洱一词源于哈尼族语,普为寨,洱为水湾,普洱即水湾寨。中国茶类虽多,不过只有普洱茶的茶名以一隅之地而闻名天下。普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。
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