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1、主料：生蚝6个、韭菜130克。
2、辅料：姜2片、葱1根、蒜5瓣、花椒粉1/5勺、胡椒粉1/6勺、鸡粉1/6勺、美极鲜味汁儿1/5勺、盐1/4勺、淀粉1勺、红辣椒1个。
3、韭菜切段。
4、葱姜蒜备用。
5、生蚝用工具撬开，取出蚝肉。
6、调入淀粉。
7、生蚝的汁水不要倒掉。
8、油热，放入葱姜蒜花椒粉爆香，放入韭菜，放入生蚝。
9、快速翻炒均匀，调入一丢丢鸡粉。
10、勾芡，调入美极鲜味汁即可。
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