1、锅烧水做热,放入葱段和姜,把牛肉粒过水备用;
2、把鸡翅调料、花椒、香叶、生抽、料酒、色拉等放入一个碗内,把过水的牛肉粒放入碗内淹半个小时,然后把碗放入微波炉里等待5分钟;
3、把碗拿出来略翻下面,放入微波炉里再等待五分钟;
4、去掉淹料的汁,把牛肉粒直接放到玻璃盘上,微波炉等待4分钟,然后翻面再等待四分钟;
5、微波炉加热完成后装盘食用即可。
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