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1、鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。
2、买回来的鸡腿用刀切成块块；
3、放盐和酱油鸡腿肉腌一下；
4、葱姜蒜备用；
5、锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下；
6、炒得差不多啦，加入适量的水；
7、土豆去皮洗净；
8、切成小块；
9、鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟；
10、盛出来可以吃了。
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