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1、豆腐皮200g、韭菜100g、食盐适量、生抽适量、调和油适量。
2、做法：锅中放水烧开加入豆腐皮焯一分钟。过冷水后将豆腐皮切条。韭菜洗净切段。
3、锅中烧热油加豆腐皮翻炒一分钟。放入韭菜炒至韭菜变软。加盐及少许生抽调味即可。
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