1、用木铲的侧边对着冻饺子敲。首先劲道要脆,不要拖泥带水;其次,要对准方位;最后,要挑选合适的部位下手,如果实在冻得结实可以多敲几下。
2、有耐心有毅力有技巧地把一团速冻水饺敲下来后,最后的结果应该是这个样子。然后,就按照煮普通水饺的做法,烧开水下锅就好。
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