准备面粉适量。
加水放适量酵母和成面团。
盖盖子发大约4小时。
准备打好皮的紫薯。
紫薯切快。
紫薯上锅蒸熟。
待紫薯块蒸熟盛出。
将紫薯捣成泥状。
待面发开,揉面分成N小份,做成圆面皮。
紫薯泥揉成球形,面皮包起,接口朝下,用刀沾面粉如图划口。
蒸锅中放适量水,紫薯包码入锅中。
开锅20分钟紫薯包就完成了。
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