元素是组成各种物质的最基本单位。迄今为止,人类已发现了109种元素。在这其中,有25种元素是人体所必需的。如元素的含量在体重的万分之一以下,就被称为微量元素。它们包括铁、锌、铜、碘、锰、钼、钴、铬、硒、锡、硅、镍、钒等。其中以铜、锌、铁这三种微量元素,对儿童的生长发育最为重要。
常量元素:钙,镁,磷,钾,钠,氯
必须微量元素包括;铁碘锌硒铜钼钴,另外氟属于可能必需的微量元素
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