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1、准备鸡胸肉500克、香菜、葱、姜和盐适量。
2、锅中放入清水，煮开，将鸡胸肉洗净放入锅中。
3、在锅中加入香菜、葱、姜，大火煮沸，然后开小火焖煮15分钟。
4、鸡胸肉煮熟后，捞出来，稍微晾凉，用手撕成条，撒上黑胡椒和孜然，拌匀，就可以享受美味了。如果爱吃辣，还可以撒上辣椒面，这个依个人口味随意。
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