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1、华子鱼提前取出解冻。
2、将华子鱼开膛清洗干净。
3、将油、盐、料酒、姜、蒜、酱油、加入华子鱼里。
4、再滴入数滴柠檬汁。
5、然后拌匀腌制半小时。
6、不粘锅放入少许油烤热，放入腌制好的华子鱼。
7、煎至两面金黄即可出锅。
8、最后装盘撒上葱花即可上桌。
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